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Mijoteuses sont en sécurité?

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Mijoteuses sont en sécurité?


Une mijoteuse est également connu comme une "cocotte" et est utilisé pour cuisiner des repas lentement pendant une longue période. Mijoteuses fonctionnent bien sur les jours agités quand vous devez être hors de la maison, comme vous pouvez jeter vos ingrédients à l'intérieur dans la matinée et un repas préparé attente quand vous rentrez chez vous. Les mijoteuses sont pas compliqués à utiliser et sont un moyen efficace de produire une viande tendre avec beaucoup de saveur.

La Sécurité Alimentaire

Les mijoteuses sont bonnes pour la cuisson peu coûteux, des coupures sévères de viande en raison de la faible chaleur qui est produite au cours d'une long temps de cuisson. La nature de la mijoteuse permet également d'assurer votre nourriture est à l'abri des bactéries. Mijoteuses utilisent la chaleur directe et cuire les aliments à fond. Le couvercle est généralement serré, le piégeage dans la vapeur et de faire l'intérieur inhospitalier pour les bactéries d'origine alimentaire à vivre.

Sécurité de l'opérateur

Comme pour tout appareil qui produit de la chaleur, il ya toujours la possibilité de vous blesser si vous ne faites pas attention. L'extérieur de certains mijoteuses obtient relativement chaud, ce qui pourrait causer des brûlures légères si vous essayez de le ramasser et de le déplacer alors qu'il est en cours d'utilisation. Déménagement autour pourrait également amener à basculer, ce qui pourrait renverser le contenu sur vous. En ce qui concerne les appareils de cuisson vont, il est aussi sûr que tout autre, et avec une utilisation normale, vous ne devrait jamais avoir un problème en termes de sécurité. Le laisser seul à faire sa chose quand il est sur, et retirez soigneusement la nourriture quand il est fait. Gardez le couvercle sur la cocotte pendant la majeure partie de la cuisine, et seulement l'enlever si vous devez donner la nourriture un émoi, ou vérifier pour voir si il est fait.

Préparation Safe

Obtenir tous vos ingrédients prêt pour la mijoteuse d'une manière sûre aide à obtenir le processus de rabais sur le pied droit. Lancer la préparation avec une mijoteuse propre et des ustensiles propres, y compris vos mains. Hacher et émincer les légumes et les viandes à l'avance et de les stocker dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il est temps d'aller dans le cuiseur. Les bactéries sont les plus susceptibles de se former sur vos aliments à la température ambiante, afin de garder vos ingrédients dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il est temps pour la cuisinière va aider à maintenir la croissance des bactéries. Le couvercle hermétique de la mijoteuse permet de garder les bactéries loin jusqu'à ce que la cuisinière atteint, une température à tuer les bactéries supérieur. Décongeler votre viande ou de la volaille avant de l'ajouter à la mijoteuse il cuit correctement, et remplissez la mijoteuse pas plus de 2/3 plein et pas moins de 1/2 complète pour assurer votre nourriture est pas trop cuit ou cuit .

Paramètres de Slow Cooker

Réglage de la mijoteuse pour une utilisation est pas compliqué. La plupart des mijoteuses ont seulement deux paramètres - les aliments «haut» et attachées haut cuisinier rapide «faible».; la mise bas prend plus de temps. De nombreuses recettes seront spécifier les paramètres à utiliser et pour combien de temps. Le réglage bas est généralement bon pour quand vous serez parti pour la journée. Si possible, commencer votre mijoteuse en haut pour obtenir jusqu'à une température de bactéries tuant plus rapide, puis tournez à faible si la recette demande pour cela.

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