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Kale est une plante vivace?

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Kale est une plante vivace?


Kale (Brassica oleracea var. Acephala) est un légume temps frais qui peut atteindre jusqu'à 12 à 18 pouces de hauteur, produisant une rosette de feuilles comestibles qui sont souvent volants. Kale termine son cycle de vie en deux ans, ce qui en fait une plante vivace bisannuelle ou de courte durée. Il est plus communément cultivée comme une annuelle, mais il doit être autorisé à développer une deuxième année pour produire des graines.

Hardiesse

Kale peut tolérer des températures de congélation aussi basses que 20 degrés Fahrenheit, ce qui signifie que la plante peut survivre aux hivers dans US Department of Agriculture de plantes des zones de rusticité 8 et ci-dessus. Dans les zones USDA 7 et ci-dessous, la plante meurt généralement en hiver et doit être reboisée chaque année. Kale est généralement cultivé comme un ressort ou de la culture tomber parce qu'il souffre lorsque les températures augmentent constamment au-dessus de 80 degrés Fahrenheit. kale des plantes en plein soleil pour de meilleurs résultats.

Culture

Kale préfère bien drainé, sol limoneux améliorée avec des matériaux organiques. Oregon State University recommande de maintenir le sol à un pH entre 5,5 et 6,5. Les sols à faible pH peuvent nécessiter une application de chaux, tandis que les sols à pH élevé doivent être modifiées avec le manganèse. chou de l'eau régulièrement pour garder le sol constamment humide mais pas gorgé d'eau ou inondé. Kale est sujette à des parasites tels que les chenilles, les thrips, les pucerons et les limaces. La plupart des ravageurs de chou peuvent être délogés avec un jet d'eau direct ou supprimées par la main.

Caractéristiques

Kale peut être cultivé à partir de semences, recueillis au printemps de la deuxième année de l'usine. Graines prennent trois à sept jours à germer, selon Floridata, et peuvent être démarrés à l'intérieur d'environ six semaines avant la période des semis. Bien que le chou est souvent cultivé comme un légume, de nombreuses variétés de plantes ornementales sont disponibles qui offrent attractive violet, rose, blanc ou le feuillage bicolore. Ces variétés ornementales peuvent être utilisés comme des bordures, des spécimens ou massés plantes en pots. Bien que pas aussi savoureux que les variétés végétales, variétés ornementales sont encore comestibles et peuvent être utilisés comme garniture voyantes.

Récolte

Il faut environ 30 jours entre la plantation chou jusqu'à la récolte. Comme d'autres légumes verts à feuilles, le chou frisé peut être récolté au besoin tout au long de la saison de croissance ou de la plante entière peut être récolté. Les grandes feuilles extérieures sont les meilleures pour la cuisson et la vapeur, tandis que les jeunes feuilles tendres peuvent être consommées crues en salade. Teneur en éléments nutritifs est plus élevé si les feuilles sont mangées avant qu'ils ne commencent flétrissement. Kale peut être réfrigéré et conservé à 32 degrés Fahrenheit pendant 10 à 14 jours.

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