Home > Maison & Jardin > Comment utiliser Peach Bois dans un fumeur

Comment utiliser Peach Bois dans un fumeur

0
Advertisement

Comment utiliser Peach Bois dans un fumeur

Bois de pêcher donne une saveur acidulée aux viandes mijotées sur un fumeur. Le bois brûle propre et chaud, avec des composés aromatiques fruitées qui complètent le porc et la volaille. Poulet est particulièrement savoureuse lorsqu'elle est préparée sur un fumeur avec bois de pêcher. Contrairement bois chevronnés communes pour fumer - chêne, hickory et Mesquite - pêche perd beaucoup de sa saveur peu de temps après elle est coupée, de sorte que les morceaux de bois doivent être conservés dans un sac scellé jusqu'à utilisation. Utilisez pêche en tandem avec le charbon de bois pour maintenir la chaleur pour fumer de gros morceaux tels que jambons et rôti de porc.

Choses que vous devez

bol de métal

Épices

Thermomètre de four

Thermomètre à viande

pinces de Grill

Mitaines chaudes

Plat de service

Instructions

Faire tremper des morceaux de bois de pêcher dans un grand bol en métal rempli d'eau pendant au moins une heure avant d'allumer le fumeur.

Verser le charbon de bois dans la chambre de combustion du fumeur et allumer un feu.

Assaisonner la viande ou la volaille au goût, en se frottant les herbes et les épices sur toutes les surfaces. Réfrigérer pendant que le fumeur est à faire chaud.

Égoutter et ajouter des morceaux de bois de pêcher trempée au foyer. Fermez la boîte à feu et attendre que la fumée commencera à couler dans la chambre de cuisson.

Placez la viande ou de la volaille sur les grilles de cuisson et fermer la chambre de fumage. Ajuster les évents large jusqu'à ce que la chaleur interne atteint 220 à 225 degrés Fahrenheit, telle que mesurée avec votre thermomètre de four.

Fumer la viande ou de la volaille pendant 20 minutes par livre, en ajoutant des morceaux de charbon de bois et bois de pêcher humide pour le foyer une fois par heure, si nécessaire, pour empêcher la fumée d'aller.

Pierce la section la plus épaisse de l'aliment avec le thermomètre à viande à la fin du temps de fumage. Lorsque la température interne atteigne au moins 160 degrés Fahrenheit, retirez la viande du fumoir avec des pinces de grillades et des mitaines chaudes. Fumer la volaille à une température interne minimale de 165 degrés Fahrenheit. Transfert de l'aliment fumé un plat de service.

Related Reading
  • Comment utiliser le bois dans une Salle de bain Plafond
    Comment utiliser le bois dans une Salle de bain Plafond
    Plafonds en bois sont un super look pour les études, les foyers et de nombreuses autres pièces. Un endroit que vous ne les voyez pas habituellement est dans la salle de bain, parce que l'humidité dans l'air peut adoucir et pourrir les surfaces de boi

    |  May 8

  • Comment utiliser un échafaudage dans les escaliers
    Comment utiliser un échafaudage dans les escaliers
    Comment utiliser un échafaudage dans les escaliers. Vous essayez de patcher cette petite fuite sur le deuxième étage. Les plafonds sont hauts et vous avez besoin d'un échafaudage, mais vous avez un problème. Le plafond est juste au-dessus de l'escali

    |  June 25

  • Comment utiliser du vinaigre dans le jardin
    Comment utiliser du vinaigre dans le jardin
    À travers l'histoire d'innombrables civilisations ont pris conscience des avantages incroyables de vinaigre. De la nourriture à l'hygiène à l'assainissement, il était littéralement premier agent antibactérien du monde. Les Babyloniens premier enregis

    |  September 26

  • Comment utiliser du vinaigre dans la blanchisserie
    Comment utiliser du vinaigre dans la blanchisserie
    Vinaigre a été découvert il ya plus de 10.000 ans. Le produit chimique étonnante vient de bactéries tournant alcool en acide acétique, dont la plupart des gens savent que vinegar.Since vinaigre puis a trouvé un certain nombre d'utilisations de la cui

    |  January 30

  • L'utilisation du bois dans les arrangements floraux
    L'utilisation du bois dans les arrangements floraux
    L'utilisation du bois dans un arrangement floral donne une touche rustique à l'écran. Accentuation avec du bois apporte la nature à l'intérieur. Prenez une promenade dans la nature et de chercher des objets intéressants à ajouter à maîtresses florale

    |  February 20

  • Comment utiliser le bois de remplissage dans les escaliers
    Comment utiliser le bois de remplissage dans les escaliers
    remplissage de bois, aussi connu comme du mastic à bois ou de remplissage du grain, couvre trous, les bosses, fissures profondes et les grains en bois, en les déguisant et en lissant la surface. Vous pouvez utiliser la pâte à bois dans les escaliers

    |  October 29

  • Comment utiliser le bois pour les joints de dilatation dans le béton
    Comment utiliser le bois pour les joints de dilatation dans le béton
    Les joints de dilatation dans vos dalles de béton contribuent à réduire les fissures de se développer comme dalles séparées se frôlent. Pour être efficace si, les articulations ont besoin d'un matériau semi-souple à l'intérieur pour amortir les impac

    |  March 3

  • Comment réguler la chaleur dans un fumeur charbon
    Comment réguler la chaleur dans un fumeur charbon
    Le degré de chaleur produite dans un fumeur de charbon dépend de la quantité de carburant et la quantité d'oxygène disponible pour nourrir le feu. Pour cette raison, il est préférable de commencer avec une petite quantité de charbon de bois pour obte

    |  September 21

  • Comment utiliser un four comme un fumeur
    Comment utiliser un four comme un fumeur
    Une méthode de cuisson des viandes et des légumes avec de la fumée et de la vapeur, de fumer infuse saveurs riches et l'humidité résultant dans les aliments qui ne sont pas à sec et fade. Fumer implique l'utilisation de copeaux de bois de différents

    |  October 9

  • Comment utiliser un 7-en-1 Fumeur
    Comment utiliser un 7-en-1 Fumeur
    Nommé pour ses sept fonctions, le fumeur et grill 7-en-1 est l'un des appareils les plus polyvalents de cuisine en plein air. Ces unités disponibles dans le commerce utilisent le propane ou le charbon de bois comme source de chaleur et peuvent faire

    |  January 4