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Comment construire un petit fumeur

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Comment construire un petit fumeur


Construire un petit fumeur peut aider à tirer le meilleur de la saison de barbecue d'été. Un petit fumeur est généralement facile à stocker et même rentrer dans une voiture pour prendre à la fête d'un ami. Une fois que tous les matériaux sont assemblés, la plupart des bricoleurs peuvent mettre sur pied un fumeur et l'utiliser sur le même après-midi.

Choses que vous devez

Aluminium poubelle ou Cooler

cisailles

Marteau

Ongle

Plaque chauffante électrique

Rallonge

Les copeaux de bois

moule à gâteau

rack Grill

Instructions

  • 1

Choisissez une base pour le fumeur, comme un sac isotherme ou une poubelle de canette en aluminium. Ces matériaux sont faciles à obtenir, facile à stocker lors de l'utilisation et ne pas bien fonctionner pour les petits fumeurs.

2

Percez un trou dans le fond d'une poubelle avec des cisailles ou d'un marteau et clou. Faire le trou assez grand pour nourrir la prise de sortie d'un cordon à travers. Si vous utilisez une glacière, vous pouvez serpent le cordon par le haut.

3

Passer une plaque chauffante électrique dans le fond de votre fumeur. Serpent le cordon à travers le haut de la glacière ou l'adapter à travers le trou que vous avez fait dans la poubelle. Branchez l'extrémité du cordon à une rallonge, mais ne pas brancher le cordon d'extension.

4

Remplir un moule à gâteau circulaire avec des copeaux de bois trempés. Placez la casserole sur la plaque chaude. Lorsqu'elle est chauffée sur la plaque chauffante, les copeaux de bois créent fumée, qui cuit les aliments.

5

Placer une grille de barbecue à l'intérieur du fumoir afin qu'il repose au-dessus de la plaque chaude et pan de copeaux de bois.

6

Branchez le cordon d'extension et tourner sur la plaque chauffante. Placez les aliments à être fumés sur le support de grille et fermer le couvercle de la glacière, ou adapter le couvercle sur la poubelle.

Conseils et avertissements

Faire tremper des copeaux de bois pour au moins une heure avant de les utiliser. Vous pouvez les faire tremper dans l'eau ou dans un autre liquide pour la saveur.

Mesurer les dimensions de votre poubelle, refroidisseur ou un autre récipient, puis acheter un porte-gril pour adapter à l'intérieur du navire de fumeur.

Vérifiez sur votre fumeur après trois heures pour déterminer si vous devez ajouter des copeaux de bois. Si les copeaux de bois sont presque tous des cendres, ajouter des copeaux de bois imprégnés plus.

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