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Comment Congeler Épis de maïs dans le Husk

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L'épi de maïs est un ajout délicieux à des repas et des barbecues en tout temps de l'année. Mais kiosque de la ferme enthousiasme peut facilement se traduire par plus de maïs que vous pourriez peut-être manger. Pour préserver le goût et la nutrition, le Centre national pour la maison Conservation des aliments recommande blanchir vos feuilles de maïs avant de les congeler. Si, toutefois, vous êtes déterminé à garder les feuilles de maïs intact tout au long de la congélation, choisissez sucré, le maïs récolté récemment. Blanchiment et le gel des épis de maïs avec des balles intactes entraînera vos grains au goût comme enveloppe. Vous pouvez faire vos oreilles décortiqué dernière jusqu'à huit mois en renonçant blanchiment et stocker directement dans le congélateur.

Comment Congeler Épis de maïs dans le Husk

Choses que vous devez

Serviette

zip-étanchéité des sacs de congélation-prêt

Étape 1:

Retirez toutes les enveloppes décolorées ou rugueuses. Peler les coques fraîches arrière à mi-chemin et retirez tous les fils de soie. Vous ne devez geler la partie fraîcheur d'un fruit ou un légume; congélation couches mortes de votre maïs est inutile et peut altérer la saveur du noyau.

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Étape 2:

Laver les grains de l'oreille exposés doucement, rincer toute saleté ou des particules en vrac. Placez l'oreille lavé sur une serviette et laissez sécher complètement pour éviter des poches de glace de se former le long des noyaux. Pliez les balles à leur position d'origine après l'oreille est complètement sec.

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Etape 3:

Insérez vos épis de maïs nettoyés avec spathes intactes dans un grand sac de congélation-prêt. Remplissez le sac dans les 4 pouces de la fermeture à glissière et presser tout excès d'air de sorte que le sac accroché aux côtés du maïs. Placez les oreilles sacs dans le congélateur pendant jusqu'à huit mois et décongeler à la température ambiante pendant quelques heures quand vous êtes prêt pour une collation en torchis.

Comment Congeler Épis de maïs dans le Husk

Conseils et avertissements

Grill votre maïs décortiqué en hiver tout simplement en décongelant complètement et griller l'oreille avec brou comme vous le feriez pendant l'été.

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