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Comment anhydre Une gourde amère

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Comment anhydre Une gourde amère


Aussi connu comme le melon amer, courge amère est un fruit à la peau verte avec des verrues sur sa surface et un goût amer. La chair spongieuse du fruit varie en couleur, allant du blanc au vert clair. Les gens dans les régions tropicales, comme l'Amérique latine, Inde, Afrique de l'Est et en Asie, utilisent gourde amère dans la médecine et de la nourriture. Vous pouvez également activer la courge amère en thé d'abord sécher à basse température dans le four.

Choses que vous devez

Eau

Couteau

Cuillère

Récipient hermétique

Instructions

Laver soigneusement la courge amère. Vous pourrez utiliser à la fois la chair et la peau comestible.

Couper la courge amère en deux sur la longueur pour exposer les graines.

Utilisez une cuillère pour extraire les graines.

Trancher les deux moitiés de la courge amère en fines lamelles.

Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.

Disposer les tranches de courge amère en une seule couche sur une plaque allant au four.

Placez le plateau de tranches de courge amère dans le four et le laisser à l'intérieur pendant 20 à 30 minutes. La courge amère se ratatiner et prendre une coloration foncée. Laissez refroidir la gourde amère séchée et le stocker dans un récipient hermétique.

Conseils et avertissements

Pour faire du thé de la courge amère, mélanger une partie séchée courge amère et 10 parties d'eau chaude, puis laissez infuser pendant une à deux minutes. Vous pouvez également ajouter 1 c. thé vert pour une saveur plus riche.

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